メイプルソフトクッキー
いつものなかしまさんの本から
搾り出しクッキーを焼きました。
本では、真ん中にジャムをのせ「ロシアンケーキ」として載っていたもの。
私は、柔らかい生地をクッキーメーカーに入れて成型しました。
クッキーメーカーは、アメリカで買ってきたこんなの。
(なかしまさんの本では、搾り出し袋を使っています)
カチャンカチャンと、生地を天板に並べていると
お菓子屋さんになった気分です♪
生地のかたさもちょうどいい感じ^^
搾り出しクッキーって、バターを沢山使うので
作るのをためらってしまうのですが
これはバターなし。
糖分がメイプルシロップなので
それで生地が柔らかくなっています。
ちょっと焼きすぎて、ソフトクッキーじゃなくなっちゃった^^;
焼成時間短めにしたんだけどな~。
ゴマクッキーと一緒にクッキーの空き缶に入れて
↓ の料理教室の時に持って行きました。
喜んでもらえてよかった^^
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先週に続き、今週末もkunのサッカーの試合です。
まだまだ戦力にはなっていないkunですが
サッカーは楽しくてたまらないみたい。
朝私が、一緒に走りに行く?と聞いても
「んー疲れてるから行かないー。(-ω-人) 」と言うくせに
5分後にパパに、サッカーやりに行くか? と言われたら
即座に飛び起きて
「 行くッ ヽ(*゚▽゚*)ノ !!! 」
です。
確かにね~
ただ走るだけより、サッカーの方が楽しいよね。
パパ、たくさん相手してやって下さい^^
さあ! 少しでもチームに貢献できるように頑張れ、kun !!